بهداشت و ایمنی مواد غذایی

دانشمندان سوییسی با آزمایش بر روی ۱۹۸ نمونه عسل از سراسر دنیا نشان داده اند که ۷۵ درصد از این فرآورده ها به مواد آفت‌کش مورد استفاده در کشاورزی آلوده...

ده اشتباه رایج در تهیه غذا مزه کردن غذاهای مانده برای اینکه ببینید آیا هنوز هم خوب هستند یا فاسد شده اند. بهتر است که محتاط باشیم و مواد غذایی...

اتیکت های غذا برای خرید غذا درست  شده است آنها همه  جنبه های مثبت را زیاد میکنند و بسیاری جنبه های منفی رابیان نمی کنند برخلاف دیدگاه متداولی که وجود...

 بر اساس اصول حاکم بر سیستم های ایمنی مواد غذایی، خطرات در مواد غذایی به سه دسته خطرات فیزیکی، میکروبی و شیمیایی گروه‌بندی می شوند. در ارزیابی خطرات دو پارامتر...

عزیزی گفت: فروش چغندر در محیط باز، غیر بهداشتی است زیرا قرار گرفتن این ماده مفید در معرض آلودگی هوا و یا رنگ‌های غیر بهداشتی ایجاد بیماری می‌کند. محمدحسین عزیزی...

برخی از جگرکی ها، با ریختن خونابه روی جگرهای یخ زده آن را تازه جلوه داده و به مشتریان ناآگاه می فروشند. مراقب سلامتی خود باشید! پخش شده در ۵...

چرا هنوز عضو ویژه نشده اید؟ 🙁 دسترسی به لینک های دانلود این محتوا مخصوص اعضای ویژه می باشد. برای ارتقای عضویت بر روی لینک زیر کلیک کنید. می خواهم...

از هر ده محصول غذایی هفت محصول غذایی حاوی شکر افزوده می‌باشند که در برچسب ارزش غذایی آن‌ها ذکر نشده است. به نقل از abc.net، پروفسور Bruce Neal در سازمان...

مهندس غلامی از برنامه‌های ویژه وزارت بهداشت در راهپیمایی‌های اربعین حسینی خبر داد و نکات بهداشت محیط را گوشزد کرد. مهندس سیدرضا غلامی، مسئول برنامه بهداشت محیط اربعین حسینی وزارت...

کارشناس‌ دفتر خدمات سلامت‌ و بهداشت محیط گفت: نظارت‌های بهداشتی‌ در سلامت مواد غذایی‌ به ویژ‌ه‌ در مناسبت‌های مذهبی جای کار بیشتری دارد و نباید از آن غافل‌ شد. فاطمه...